MUNAIPATA CAFÉ DE ALTURA
Origen: Finca Shanti - Coroico 
Altitud: 1.700 m.s.n.m
Proceso: selección, lavado, secado en carpas de secado especiales y almacenado.
Café blend
Variedad: Arábica - Caturra Rojo - Catuaí Rojo
Aroma: frutos secos, azucar morena.
Dulce: como a panela.
Acidez: media cítrica como a naranja.
Cuerpo: medio alto.
Sabor: frutos rojos.
Resabio: largo jugoso a caña.
TIPOS DE TOSTADO
Munaipata( un punto mas de medio)